Caffe Truffa es concesionario Oficial Bonafide desde 1996, con los años se transformó en uno de los más importantes y de mayor facturación de todo el país; por la calidad de los productos y servicios que brinda a sus clientes y porque continúa gerenciado por sus propios dueós, quienes se encargan personalmente del área comercial y supervisan cotidianamente la calidad del servicio y la atención al cliente.
Hemos sabido conservar la seriedad y calidez en el trato. Estamos en contínuo crecimiento, enfocados a las últimas tecnologías con el fin de brindar un mejor servicio a nuestros clientes.
Bonafide importa granos de tipo Arábiga y Robusta para la elaboración de sus cafés. Los de tipo Arábiga se utilizan en la preparación de los cafés tostados y torrados que se consumen en nuestros locales, y la Robusta es utilizado para mezclar con otros granos para el café soluble. A Bonafide llega el grano verde o crudo, Bonafide se encarga de tostarlo o torrarlo.
El tostador es un verdadero artesano en el proceso final del café. Los granos, sometidos a la acción del calor, pueden sufrir importantes transformaciones que alteren o refuercen el sabor final de la bebida. Con este proceso se logra que el grano elimine toda su humedad y se concentren en su interior su aroma y aceites esenciales.
Una vez obtenido el grano de tostación deseado, se le agrega azúcar directamente a la máquina tostadora hasta obtener la caramelización de los granos. Esta modalidad se utiliza principalmente en España y Argentina. El café torrado se consume generalmente con leche.
La tradicional empresa argentina elabora y comercializa más de 200 productos de fuerte arraigo en la memoria emotiva del consumidor argentino.
Desde 2003, también cuenta con una gran cantidad de locales innovador para recibir a sus prestigiosos clientes bajo un concepto que reúne productos de la más alta calidad y los más ricos sabores con un ambiente cálido y moderno donde poder disfrutarlos.
Creada en Argentina en 1917, Bondafide es hoy líder en la elaboración y comercialización de café, bombones y chocolates, extendiendo su red en más de 140 locales.
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